Bütçe olarak her sofrada yer alan bulgur 76 gr karbonhidrat bulunmaktadır. Bulgur buğdaydan elde edilmesi sonucu içinde bol lif ve B vitamini bulunmaktadır. Birçok diyetisyenlerin bulguru ekmek yerine karbonhidrat ürünü olduğu için gördüğü bilinir, bu nedenle birçok hastaya yemesi için listelerde bulgur tüketilmesi için verilir. Ev hanımları mutfakta kullandıkları bulgurun karbonhidrat olduğunu unutmamalı ve pişirirken yağ kontrolünü ayarlamalıdırlar. Ayrıca 3 yemek kaşığı bulgurun 1 dilim ekmek yerini almaktadır. Bu sebeple kesinlikle bulgur tüketirken ekmekle bir arada tüketmenin son derece yanlış ve sakıncalı bir durum olduğu sağlığı olumsuz olarak etkiler.

Karbonhidrat ağırlıklı ve lif kaynağı çok olan bulgur sağlık açısından düşünüldüğünde bağırsak çalışmasına yardımcı olur. Ayrı bir özelliğiyse bulgur tüketilmesinin kişileri tok tutmasıdır. Gün içinde 25-30 gr tüketilen bulgur kişilerin lif ihtiyacını karşılamaktadır. Bulgur karbonhidrat bakımından özellikle anne adaylarının tüketmesi gereken, emziren ve hamile kadınlarda folik asit sayesinde bebeğin zekâ seviyesini yükseltir. Şeker hastalarının da bulgur tüketmeleri oldukça faydalıdır, yanında bol salata tüketilirse kişilerin alacağı günlük kaloriyi oldukça rahat karşılar. Bulgurun faydaları saymakla bitirilemez, birçok hastalığa iyi gelen bulgur karbonhidrat olmasına göre dengeli tüketildiğinde hiçbir zararı görülmemektedir. Zararları bulgurun çok fazla tüketilmesi durumunda kişilerde gaz sancısına neden olabilir. Mide hastalığı olan kişilerin bulgur tüketimi mideye zarar verebilir. Tabii ki bunlar çok aşırı tüketilmesi durumunda ortaya çıkan yan etkilerdir. Sağlıklı beslenmek için abartıya kaçınılmamalıdır, bulgur karbonhidrat zararından çok yararı vardır.

0 Yorum Yapılmış "Bulgur Karbonhidrat"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin