Tencereye sıvı yağ ve tereyağı konularak pembeleşene kadar kavrulur.
Kavrulan yağa salça ilave edilir ve salça kavrulana kadar karıştırılır. Daha sonra orta bulgur tuz ile ilave edilip 5 dakika da öyle kavrulur. Kavrulan bulgurdan sonra su konur ve orta ateşte pişirilir. Piştikten sonra diğer pilavlar gibi 10 dakika tencerenin ağzı kapatılarak dinlendirilir. Dinlenen pilavlar istenilen şekilde servis edilir.
Afiyet Olsun.