Tencereye bir yemek kaşığı tereyağı koyup birazda sıvı yağ ilave ediniz.
Daha önceden doğradığımız ince biberlerimizi yağda biraz kızartıp ardından bulgurumuzu koyup kavurmaya başlıyoruz. Kavrulmaya yaklaşınca daha öncesinde küçük doğranmış sucuklarımızı ve sonra da kabuğu soyulup küp şeklinde doğranmış domateslerimizi ekliyoruz. Birkaç dakika kavurduktan sonra salçamızı tencereye ilave ediyoruz, salça da kavrulunca üzerine iki parmak artacak kadar sıcak suyumuzu ilave edip tuz ve baharat ekliyoruz. Kapağı açtığınızda suyunu çekip pişmemiş ise biraz daha su ekleyebilirsiniz. Yemeğiniz piştikten sonra öneri olarak yoğurt ve turşu ile iyi gider.
Afiyet olsun.