Sulu Bulgur Köftesi, Bulgur ve köftenin birleştiği güzel bir yemektir. Sağlığımız için tabi ki bulgur da köfte de çok önemlidir. Lezzetli ve sulu bir yemektir. İsminden de bunu anlayabiliriz. Özellikle annelerimizin yaptığı biraz zahmet gerektiren bir yemektir. Anne elinin lezzetiyle yapılmış güzel yemeklerin hepsi değerlidir. Bulgur ise çocukluğumuzun elbet çok tüketilen besinidir.
Sulu Bulgur Köftesi Malzemeleri
Kıyma (150 gram)
Karabiber, kimyon, tuz
Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
İnce bulgur (1 çay bardağı)
Yumurta (1 tane)
Un (2 yemek kaşığı)
Salça (1 tatlı kaşığı)
Soğan (Kuru soğan olmalı ve 1 adet)
Sulu Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?
Öncelikle soğanlarımızı küp-küp doğrayalım ve beklemeye alalım. Eğer dilersek sebzelerle karıştırabiliriz. Havuç gibi. Kabın içerisine, tuz ve baharatları, yumurta ve ince bulguru da ekleyerek karıştıralım. Ellerimizle yoğurmaya başlayalım ve iyice kıvama oturttuktan sonra yuvarlak şekillerde köfte halinde hazırlayalım. Daha sonra bu yuvarlak köfteleri, unlu bir tepsinin içerisine yerleştirelim. Başka bir tencereye ise soğan ve salça koyarak karıştıralım. Kızardıktan sonra içerisine 6 veya 7 bardak su ekleyelim. Kaynamaya başlayınca içerisine köftelerimizi atalım. 20 dk kadar kısık ateşte pişirelim. Piştikten sonra kaplara koyarak servis yapabiliriz.
Afiyet olsun.
20.01.2024 02:25:33
Sulu Bulgur Köftesi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Merhaba akşam yemeği için ne yapsam diye düşünürken bunu buldum sulu bulgur köftesini ilk defa yaptık ancak nedense köfte dağıldı ne yapacağımı bilmiyorum sizce neyi yanlış yapmış olabilirim? Kayser . 28.10.2018 20:33:09
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024