{
    "title": "Sulu Bulgur Köftesi",
    "image": "https://www.bulgur.gen.tr/images/sulu-bulgur-koftesi.jpg",
    "date": "20.01.2024 02:25:33",
    "author": "Veda Akgün",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Sulu Bulgur Köftesi,</b> Bulgur ve köftenin birleştiği güzel bir yemektir. Sağlığımız için tabi ki bulgur da köfte de çok önemlidir. Lezzetli ve sulu bir yemektir. İsminden de bunu anlayabiliriz. Özellikle annelerimizin yaptığı biraz zahmet gerektiren bir yemektir. Anne elinin lezzetiyle yapılmış güzel yemeklerin hepsi değerlidir. Bulgur ise çocukluğumuzun elbet çok tüketilen besinidir.</div><div><br></div><div><b>Sulu Bulgur Köftesi Malzemeleri</b></div><div><ul><li>Kıyma (150 gram)</li><li>Karabiber, kimyon, tuz</li><li>Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)</li><li>İnce bulgur (1 çay bardağı)</li><li>Yumurta (1 tane)</li><li>Un (2 yemek kaşığı)</li><li>Salça (1 tatlı kaşığı)</li><li>Soğan (Kuru soğan olmalı ve 1 adet)</li></ul><div><b>Sulu Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle soğanlarımızı küp-küp doğrayalım ve beklemeye alalım. Eğer dilersek sebzelerle karıştırabiliriz. Havuç gibi. Kabın içerisine, tuz ve baharatları, yumurta ve ince bulguru da ekleyerek karıştıralım. Ellerimizle yoğurmaya başlayalım ve iyice kıvama oturttuktan sonra yuvarlak şekillerde köfte halinde hazırlayalım. Daha sonra bu yuvarlak köfteleri, unlu bir tepsinin içerisine yerleştirelim. Başka bir tencereye ise soğan ve salça koyarak karıştıralım. Kızardıktan sonra içerisine 6 veya 7 bardak su ekleyelim. Kaynamaya başlayınca içerisine köftelerimizi atalım. 20 dk kadar kısık ateşte pişirelim. Piştikten sonra kaplara koyarak servis yapabiliriz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}