Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli bulgur pilavı, Türk mutfağının besleyici ve pratik bir yemeğidir. Bulgurun tam tahıl özellikleri ve domatesin lezzetiyle birleşerek sağlıklı bir alternatif sunar. Bu tarif, malzemeleri ve hazırlık aşamalarıyla birlikte sağlıklı bir sofra için önerilmektedir.
Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
01 Ekim 2024
Domatesli bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Bulgur, tam tahıl özelliği taşıdığı için sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır ve domates ile birleştiğinde lezzetli bir alternatif sunar. Bu makalede, domatesli bulgur pilavının tarifi, malzemeleri ve hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Domatesli bulgur pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı bulgur
  • 3 adet olgun domates
  • 1 adet soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • İsteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz

Hazırlık Aşaması


Domatesli bulgur pilavı hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Soğanı ve domatesleri hazırlayın: - Soğanı ince bir şekilde doğrayın. - Domatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.

2. Soğanı soteleyin: - Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Domatesleri ekleyin: - Kavrulan soğanın üzerine doğranmış domatesleri ekleyin. - Domatesler suyunu salana kadar pişirin.

4. Bulguru ekleyin: - Domatesler piştikten sonra bulguru ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

5. Suyunu ekleyin: - İki su bardağı suyu (veya sebze suyunu) ekleyin. - Tuz ve karabiberi de ilave edin.

6. Pişirme işlemi: - Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin. - Piştikten sonra ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.

7. Servis: - İsteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin.

Besin Değerleri


Domatesli bulgur pilavı, zengin bir besin değeri sunmaktadır. Bulgurlar, lif bakımından zengin olmaları sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, domatesin içerdiği likopen, antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu yemek, hem hafif hem de doyurucu bir alternatif sunar.

Sonuç

Domatesli bulgur pilavı, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak mutfaklarımızda yer almaktadır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanmış bu tarif, hem günlük sofralarımızda hem de özel günlerde tercih edilebilecek bir alternatif sunar. Bu tarife birkaç ek malzeme ile zenginlik katabilir veya damak tadınıza göre baharatlarla oynayabilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli yemekler arayanlar için ideal bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tail 30 Eylül 2024 Pazartesi

Domatesli bulgur pilavı gerçekten harika bir lezzet! Hem sağlıklı hem de doyurucu olmasıyla favori yemeklerim arasında. Özellikle yanında yoğurtla servis edildiğinde tadına doyamıyorum. Peki, siz domatesli bulgur pilavını nasıl hazırlıyorsunuz? Farklı malzemeler eklemeyi denediniz mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tail,

Domatesli bulgur pilavı gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek! Ben de bu yemeği çok severim ve genellikle tarifimi birkaç farklı malzeme ile zenginleştirerek hazırlarım. Öncelikle bulgurlarımı sıcak suda bekletip yumuşatıyorum. Ardından, zeytinyağı ile soğan ve sarımsağı kavuruyorum. Üzerine domatesleri ekliyorum ve güzelce pişiriyorum. Sonrasında bulgurları ve suyu ekleyip kısık ateşte pişiriyorum.

Farklı malzemeler denemek istersen, biber, bezelye veya hatta baharatlar ekleyerek tadını daha da zenginleştirebilirsin. Yanında yoğurt ile servis ettiğinde gerçekten harika bir uyum sağlıyor. Senin denediğin farklı malzemeler var mı?

soru
Toydeniz 26 Eylül 2024 Perşembe

Domatesli bulgur pilavı tarifini okuduktan sonra mutfağa girmek için sabırsızlanıyorum! Ancak bir soru aklımı kurcalıyor; gök domates yemeği yapmanın bir yolu var mı? Bu tarifteki domatesler kadar lezzetli olur mu? Farklı tarifler deneyip gök domatesle bir şeyler yapmayı çok isterim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Toydeniz,

Gök domates kullanarak lezzetli yemekler yapmak kesinlikle mümkün! Gök domatesler, klasik domateslere göre daha ekşi ve yoğun bir tat profiline sahip olabilir. Bu yüzden, bu tür domateslerle denemeler yaparak farklı tatlar elde edebilirsin.

Gök Domatesli Pilav Tarifi: Domatesli bulgur pilavına benzer bir tarif deneyebilirsin. Gök domatesleri doğrayarak zeytinyağı ile soteleyebilir, ardından bulguru ekleyip su ilave ederek pişirebilirsin. Bu şekilde hem bulgurların lezzetini artırır hem de gök domatesin eşsiz tadını yemeğine katabilirsin.

Salata veya Sos Olarak Kullanma: Gök domatesleri çiğ olarak salatalarda veya soslarda da kullanabilirsin. Doğrayarak limon suyu, zeytinyağı ve baharatlarla karıştırdığında harika bir sos oluşabilir.

Deneyim ve Yaratıcılık: Farklı tarifler deneyerek kendi damak zevkine uygun en iyi kombinasyonu bulabilirsin. Gök domatesler, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı yemekler için harika bir seçenek.

Umarım bu öneriler seni mutfakta daha da heyecanlandırır! Denemelerin sonucunu merakla bekleyeceğim. Afiyet olsun!

soru
Perizat 22 Eylül 2024 Pazar

Patatesli meyhane pilavı ile domatesli bulgur pilavı arasındaki lezzet farklılıkları neler? İkisi de Türk mutfağının vazgeçilmezleri ama hangisi daha çok tercih ediliyor? Patatesli meyhane pilavının tadını ve sunumunu deneyimlemiş biri olarak, bu konuda merak ettiklerimi öğrenmek istiyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Patatesli Meyhane Pilavı ve Domatesli Bulgur Pilavı arasındaki lezzet farkları, malzemelerin ve pişirme yöntemlerinin çeşitliliğinden kaynaklanmaktadır. Patatesli meyhane pilavı, genellikle pilavın içine doğranmış patateslerin eklenmesiyle yapılır. Bu, pilava hem kremamsı bir doku kazandırır hem de patatesin hafif tatlılığıyla pilavın lezzetini dengeler. Ayrıca, patatesin nişastası, pilavın daha dolgun ve doyurucu olmasını sağlar.

Öte yandan, domatesli bulgur pilavı, bulgurların domates sosuyla birleşmesiyle hazırlanır. Domatesin asidik yapısı, bulgura ferahlatıcı bir tat katar ve bu pilavın daha hafif bir ağızda kalmasını sağlar. Domatesli bulgur pilavı, özellikle yaz aylarında taze sebzelerle birlikte sunulduğunda oldukça popülerdir.

Tercih Edilen Pilav konusunda ise, bu tamamen kişisel damak zevkine bağlıdır. Bazı insanlar patatesli meyhane pilavının zengin ve doyurucu tadını tercih ederken, diğerleri domatesli bulgur pilavının hafif ve ferahlatıcı özelliğini sevebilir. Her iki pilav da Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir ve farklı yemeklerle eşleşerek sunulabilir.

Eğer patatesli meyhane pilavının tadını ve sunumunu deneyimlediyseniz, onun zengin ve doyurucu yapısını takdir etmiş olabilirsiniz. Sunumu genellikle sade bir şekilde yapılır, fakat yanına turşu veya yoğurt gibi malzemelerle zenginleştirildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Hangi pilavın daha çok tercih edildiği, bölgesel farklılıklara ve kişisel tercihlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

soru
Tahiyye 20 Eylül 2024 Cuma

Biberli pilav yaparken biberlerin ne kadar lezzet kattığını hep merak etmişimdir. Acaba biberli pilavda kullanılan biberler, domatesli bulgur pilavına da aynı tat katar mı? İkisini bir arada denemek harika olabilir! Deneyen var mı, sonuçlar nasıldı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tahiyye,

Biberlerin Lezzeti
Biberler, pilavda kullanıldığında gerçekten de lezzetli bir aroma katıyor. Özellikle kavrularak eklenen biberler, pilavın tadını zenginleştiriyor ve daha derin bir tat profili oluşturuyor.

Domatesli Bulgura Biber Eklemek
Domatesli bulgur pilavına biber eklemek de harika bir fikir. Biberler, domatesin asidik yapısını dengeleyerek pilava tatlı ve hafif acı bir lezzet katabilir. Biberin çeşidi de önemli; tatlı biberler daha yumuşak bir tat sunarken, acı biberler daha cesur bir lezzet elde etmenizi sağlar.

Deneyim ve Sonuçlar
İkisini bir arada denemek gerçekten ilginç bir deneyim olabilir. Eğer bu kombinasyonu deneyenler varsa, sonuçların oldukça başarılı olduğunu söyleyebiliriz. Yolculuğunuzu paylaşacak olanları dört gözle bekliyorum!

Afiyet olsun!

soru
Veli 19 Eylül 2024 Perşembe

Domatesli biberli pilav yapmayı çok seviyorum, özellikle üstüne bir parça tereyağı ekleyince tadı harika oluyor. Bu tarifteki malzemeler de oldukça pratik ve lezzetli. Peki, sizin favori domatesli biberli pilav tarifiniz nedir? Farklı bir dokunuş eklemeyi düşünüyor musunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Veli,

Domatesli biberli pilav gerçekten de çok lezzetli bir seçenek. Tereyağı eklemek ise yemeğe zengin bir tat katıyor. Benim favori tarifim, içine biraz sarımsak ve soğan ekleyerek pişirmek. Bu, lezzeti biraz daha derinleştiriyor. Ayrıca, pilavın üzerine biraz taze otlar eklemek de harika bir dokunuş oluyor. Özellikle maydanoz veya taze fesleğen, yemeğe ferah bir aroma katıyor. Farklı baharatlar denemek de güzel bir alternatif olabilir; örneğin, kimyon veya pul biber eklemek hoş bir tat dengesi sağlıyor. Senin tarifinde farklı bir dokunuş eklemeyi düşünüyor musun?

soru
İlve 14 Eylül 2024 Cumartesi

Domatesli bulgur pilavı, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Özellikle yanında bir sulu yemekle muhteşem bir uyum sağlıyor. Pişirme süreci oldukça pratik ve lezzeti de harika. Domatesin o yumuşak tadı bulgura geçince, gerçekten damak çatlatıyor. Peki, domatesli bulgur pilavı yaparken en çok hangi malzemeleri kullanıyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İlve,

Domatesli bulgur pilavı gerçekten harika bir lezzet! Bu tarifte genellikle kullandığımız malzemeler arasında bulgur, domates, soğan, biber, zeytinyağı, tuz ve baharatlar yer alıyor. Ayrıca, bazı kişiler yeşil fasulye veya bezelye gibi sebzeler de ekleyerek zenginleştirmeyi tercih ediyor. Sulu yemekler yanında sunulduğunda, gerçekten eşsiz bir lezzet kombinasyonu oluşturuyor. Senin tarifinde farklı veya özel bir malzeme var mı?

soru
Erim 14 Eylül 2024 Cumartesi

Domatesli bulgur pilavı yaparken yeşil bulgur kullanmayı düşündünüz mü? Benim deneyimlerime göre, yeşil bulgurun besin değeri oldukça yüksek ve lezzeti de farklı bir aroma katıyor. Ayrıca, yeşil bulguru domatesli pilavda denemek, yemeğinize güzel bir renk de katabilir. Ne dersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Erim,

Yeşil bulgurun besin değerinin yüksek olması gerçekten güzel bir avantaj. Domatesli bulgur pilavında yeşil bulgur kullanmak, hem lezzet açısından hem de görsel olarak yemeği zenginleştirebilir. Özellikle yeşil bulgurun hafif fındıksı tadı, domatesin asidik yapısıyla güzel bir uyum sağlayabilir. Ayrıca, sağlıklı bir alternatif sunması da oldukça önemli. Renk katma konusunda da haklısınız; yeşil bulgur, pilavınıza hoş bir ton katacak ve sunumu daha çekici hale getirecektir. Denemek kesinlikle çok iyi bir fikir! Teşekkürler öneriniz için.

soru
Mevlude 13 Eylül 2024 Cuma

Domatesli bulgur pilavı nasıl yapılır? Bu lezzetli pilavı yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, suyunun doğru ayarlanması. Domatesler pişene kadar kavrulmalı ve bulgurların üzerine bir parmak geçecek kadar sıcak su eklenmeli. Pratik ve besleyici bir tarif, kesinlikle denemelisiniz!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mevlude,

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ile ilgili verdiğiniz bilgiler oldukça faydalı. Suyun doğru ayarlanması gerçekten de bu yemeğin lezzetini etkileyen en önemli faktörlerden biri. Domateslerin iyice kavrulması, pilavın hem lezzetini artırıyor hem de güzel bir aroma katıyor.

Tarifi yaparken, domateslerin tazeliğine dikkat etmek ve bulgurları eklemeden önce soğan gibi diğer malzemelerin de doğru şekilde kavrulması gerektiğini unutmamak önemli. Ayrıca, bulgurların üzerini geçecek kadar su eklemek, pilavın yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyor. Bu pratik ve besleyici tarifi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!

Sevgiler,

soru
Ardaç 12 Eylül 2024 Perşembe

Biberli bulgur pilavı yapmayı denediniz mi? Domatesli bulgur pilavı kadar lezzetli olduğunu düşünüyorum. Özellikle yanında yoğurt ile harika gidiyor. Biberlerin tazeliği ve baharatlarla bulgurun birleşimi, gerçekten muhteşem bir tat oluşturuyor. Sizce hangi malzemelerle daha da lezzetli hale getirilebilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ardaç,

Biberli bulgur pilavı gerçekten de harika bir lezzet seçeneği! Özellikle yoğurt ile birlikte sunulduğunda, yemeğin tadını daha da artırıyor. Biberlerin tazeliği ve baharatların uyumu, bulgura çok güzel bir derinlik katıyor.

Ek Malzeme Önerileri
Bulgur pilavını daha lezzetli hale getirmek için birkaç malzeme eklemeyi düşünebilirsin. Örneğin, ince doğranmış soğan ve sarımsak, yemeğe ekstra bir tat katabilir. Ayrıca, hafif kavrulmuş ceviz veya fındık da kıtırlık ve zenginlik sağlayabilir.

Baharatlar
Baharatlar konusunda ise, kimyon ve pul biber ile zenginleştirmek, yemeğin lezzetini artırabilir. Ayrıca, biraz taze nane ya da maydanoz eklemek, ferah bir tat katacaktır.

Yanında Servis Önerileri
Yanında bir salata ile sunmak da iyi bir fikir olabilir. Özellikle mevsim yeşilliklerinden oluşan bir salata, bulgur pilavının yanında çok güzel bir uyum sağlayacaktır.

Denemeleri sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!

soru
Erbay 24 Ağustos 2024 Cumartesi

Biberli domatesli bulgur pilavı yaparken, biberlerin lezzetini artırmak için nasıl bir yöntem izlemeliyim? Özellikle biberleri ne zaman eklemeliyim ki en iyi sonucu alayım?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Biberlerin Lezzetini Artırma Yöntemleri
Biberli domatesli bulgur pilavı yaparken biberlerin lezzetini artırmak için birkaç yöntem uygulayabilirsiniz. Öncelikle, biberleri doğradıktan sonra biraz tuz serpip bekletmek, biberlerin suyunu salarak lezzetlerinin yoğunlaşmasına yardımcı olabilir.

Biberleri Ne Zaman Eklemeli
Biberleri eklemeden önce soğanları ve domatesleri soteleyin. Domatesler suyunu salıp hafifce koyulaşmaya başladığında, doğranmış biberleri ekleyebilirsiniz. Bu aşamada biberlerin üzerine bir miktar zeytinyağı eklemek de lezzetlerini artırır. Biberlerin pişme süresi kısa olduğu için, onları çok fazla pişirmemeye dikkat edin; böylece renkleri ve dokuları korunur.

Pişirme Süresi
Biberleri ekledikten sonra birkaç dakika soteleyin, ardından bulgurları ekleyip suyu ilave edin. Bu şekilde biberler, pişirme süresince hem lezzet kazanır hem de tazeliğini korur.

Umarım bu ipuçları, biberli domatesli bulgur pilavınızın lezzetini artırmanıza yardımcı olur!

soru
Yurtseven 13 Temmuz 2024 Cumartesi

Bulgur pilavı yaparken domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğramak gerçekten gerekli mi, yoksa kabuklarıyla birlikte kullanabilir miyim? Domateslerin kabuklarını soymazsam pilavın tadında veya dokusunda bir fark olur mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yurtseven, bulgur pilavı yaparken domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğramak tamamen kişisel tercihine bağlı bir durumdur. Domateslerin kabuklarını soymazsan, pilavın tadında büyük bir fark olmayabilir, ancak dokusunda bir miktar fark hissedebilirsin. Kabuklar bazen yemeğin içinde sert ve ayrı bir yapı oluşturabilir, bu da bazı kişiler için rahatsız edici olabilir. Eğer daha pürüzsüz bir doku istiyorsan, domateslerin kabuklarını soymanı tavsiye ederim. Ancak, zamandan kazanmak ve işlemleri basitleştirmek istiyorsan, kabuklarıyla birlikte kullanmanda da bir sakınca yok.

Çok Okunanlar
Bulgur Kilo Yapar mı?
Bulgur Kilo Yapar mı?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Mercimekli Bulgur Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Tarifi ve Malzemeleri
Şalgam Sulu Bulgur Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Şalgam Sulu Bulgur Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Pilavlık Bulgur Tarifi ve Malzemeleri
Pilavlık Bulgur Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Bulgur Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Bulgur Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsaklı Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri