Pırasalı Bulgur Pilavı Pırasa, soğangiller familyasından gelen ve genellikle yemek tariflerinde sıkça kullanılmayan bir sebzedir. Ancak, pırasanın besin değeri oldukça yüksektir ve sağlık açısından birçok fayda sunar. Pırasa; lif, A, E ve K vitaminleri bakımından oldukça zengindir. Ayrıca, potasyum, magnezyum, demir, bakır ve kalsiyum gibi önemli mineralleri de içerir. Bu besin ögeleri, vücut sağlığını desteklemekte ve çeşitli hastalıkların önlenmesinde önemli rol oynamaktadır. Bugün sizlere pırasa ile yapılan lezzetli ve besleyici bir tarif olan "Pırasalı Bulgur Pilavı"nı sunacağız. Anadolu mutfağından gelen bu tarif, sofralarınızda yerini alacak ve beğeni kazanacaktır. Şimdi tarifimize geçelim. Kolay gelsin. Pırasalı Bulgur Pilavı Malzemeleri
Pırasalı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır? Öncelikle soğan ve pırasayı küçük küçük doğrayın. Daha sonra pilavı yapacağınız tavaya sıvı yağı alın ve ocağa yerleştirin. Ardından doğradığınız pırasaları ve soğanı ekleyin. Bu malzemeleri sıvı yağda sararana kadar kavurun. Sonrasında domates salçasını ekleyip bir süre daha kavurun. Salça kavrulduktan sonra küçük küp şeklinde doğradığınız patatesleri ilave edin ve kavurma işlemine devam edin. Son olarak, önceden iyice yıkadığınız bulguru ekleyin ve tüm malzemeyi harmanlayarak kavurmaya devam edin. Bütün bu işlemden sonra tuzunu ekleyin ve üzerini bir-iki parmak geçecek kadar kaynar su ilave edip kapağını kapatın. Pilav suyunu çekene kadar pişirin. Artık pilavımız servise hazır. Afiyet olsun. Not: Yazın bu tarifte salça yerine taze domates kullanabilirsiniz. Bu, pilavınıza daha taze ve lezzetli bir tat katacaktır. Ayrıca, isteğe bağlı olarak malzemelere havuç ve biber de ekleyebilirsiniz. |
.jpg "Biberli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Argun Şah
10 Ağustos 2024 CumartesiBu tarif gerçekten harika görünüyor! Pırasanın besin değerleri düşündüğümüzde, sağlıklı bir yemek yapmak için mükemmel bir seçim. Pırasalı bulgur pilavının hazırlanışı da oldukça pratik. Özellikle soğan ve pırasayı kavurmanın verdiği lezzet, domates salçasıyla birleşince muhteşem bir tat ortaya çıkaracak gibi. Patates eklemek de pilava farklı bir doku katıyor. Taze domates kullanılması önerisi de çok iyi, yaz aylarında taze domates bulmak daha kolay. Sizce pırasalı bulgur pilavının yanında hangi salatayı tercih etsek en iyi uyum sağlar?
Cevap yazAdmin
10 Ağustos 2024 CumartesiMerhaba Argun Şah,
Yorumunuz için teşekkürler! Pırasalı bulgur pilavı gerçekten de sağlıklı ve lezzetli bir seçenek. Sofranızda bu pilavın yanına yakışacak bir salata önerisi olarak, taze yeşilliklerden oluşan bir çoban salatası düşünebilirsiniz. Domates, salatalık ve biber gibi malzemeler, pırasalı pilavın lezzetini tamamlayarak harika bir uyum sağlar. Ayrıca, zeytinyağı ve limon suyu ile hafif bir sos eklemek de salatanızın lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun!