Domatesli tavuk sulu bulgur pilavı tarifi nasıl yapılır?

Domatesli tavuk sulu bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yemek, zengin aroması ve doyurucu özelliği sayesinde hem aile sofralarında hem de misafir yemeklerinde sıklıkla tercih edilmektedir. Bulgur pilavı, sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı olmasının yanı sıra, domates ve tavuk ile birleştiğinde oldukça lezzetli bir alternatif sunar. İşte bu enfes yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar:

Tavuk etini temizleyin ve küçük parçalara doğrayın. Ardından, bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız tavukları ekleyin ve etler beyazlaşana kadar kavurun. Bu aşamada tuz ve baharatlarınızı da ekleyebilirsiniz.

Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Tavuklar kavrulduktan sonra, doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Ardından, kabuklarını soyup doğradığınız domatesleri ekleyin ve tüm malzemeleri birkaç dakika daha pişirin.

Bulguru tencereye ekleyin ve birkaç dakika boyunca karıştırarak kavurun. Bu aşama, bulgurların lezzetleri emmesini sağlar. Bulguru kavurduktan sonra, tavuk suyunu veya suyu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın.

Karışım kaynadıktan sonra, ocak ateşini kısıp tencerenin kapağını kapatın. Bulgurların pişmesi için yaklaşık 15-20 dakika bekleyin. Pişme süresi sonunda, tencerenin altını kapatın ve yemeği 5-10 dakika dinlendirin.

Dinlendirdikten sonra, bulgur pilavını karıştırarak servis tabağına alın. Üzerine taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Yanında yoğurt veya turşu ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.