Köfteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli Bulgur Pilavı

Köfteli Bulgur Pilavı, oldukça doyurucu özelliğe sahip olan besin kategorisi içerisinde olan yemek çeşididir. Et ile bulgurun iç içe enfes bir tat oluşturması köfteli bulgur pilavını eşsiz kılmaktadır. Besin değerinin önem teşkil etmesi sağlık bakımından yararlıdır. Köftelerin damakta muhteşem bir tat bırakması bulgur pilavı ile özdeşleşen bu iki lezzetin iştah kabartması olası bir durumdur. Köfteli bulgur pilavı, her yaştan insanın severek yediği bir yemektir. Birçok yemeğin yanına ana öğün olarak yapılan bulgur pilavı köfte ile iç içe ayrı bir lezzet oluşturmaktadır. Bulgur, irili ufaklı birkaç çeşide ayrıldığı için köfteli bulgur pilavında iri bulgurun tercih edilmesi daha uygun olacaktır. Türk mutfağının önemli yemeklerinden olan köfte bulgur pilavıyla etkileşim içinde olarak enerjiyi arttırarak vücudun dinç olmasını sağlar. Müthiş görünümüyle tadına doyum olmayan köfteli bulgur pilavı yanında ekmek kullanımını gerektirmeden yanında sadece çorba, salata, turşu çeşitleri veya içecek tüketimi yeterli olacaktır. Farklı lezzet arayanlara ideal bir yemek çeşidi olarak sofraları donatmaya tek başına yeterli olacak sultanlara layık besin kaynakları içerisinde öncü olmuştur. Köfteli bulgur pilavının dozunda yenilmesi ve bu yemeği yedikten sonra bir süre yürüyüş yapılması sindirimi kolaylaştırarak aşırı yenilen bu yemeğin midede parçalanmasını kolaylaştıracaktır.

Köfteli bulgur pilavı için gerekli malzemeler

1 kâse iri bulgur
2 kaşık tuzsuz tereyağı
150 gram yağsız dana kıyma
2 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2 kaşık galeta unu

Köfteli bulgur pilavı nasıl yapılır?

Kıyma, galeta unu, tuz ve kırmızı toz biber bir kap içerisine alınarak iyice yoğurulur. Galeta unu köftelerin yuvarlanırken ve pişirilirken dağılmamasını sağlayacaktır. Yoğurulan etin en az yarım saat dinlendirilmesi kaynar su içerisine atıldığında dağılmasını engelleyecektir. Nohut büyüklüğünde misketler elde edilerek yuvarlanır. Hazırlanan köfteler tavada eritilen tereyağının içerisine koyularak kızartılır. Kızaran köftelerin üzerine bulgur eklenir ve çok az miktarda tuz serpilerek kaynar su ilave edilip köfteli bulgur hafifçe karıştırılır. Pilavın yumuşak olmayıp tane tane diri şekilde olması için su oranını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kapağı pişene kadar kapalı tutularak açmamaya gayret gösterilir. Ortalama yarım saat kısık ateşte pişirilen köfteli bulgur pilavı sıcağı sıcağına servis tabağına alınarak sunumu yapılır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 07:02:51

Köfteli Bulgur Pilavı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Körili Bulgur Pilavı

Körili Bulgur Pilavı, Bulguru ne kadar çok sevdiğimiz ve ne kadar çok kullandığımız tartışılmaz bir konu. Özellikle de bulgur pilavını oldukça çok seviyoruz. Bugün ki tarifimiz ise körili bulgur pilavı. İki muhteşem lezzet bir arada ve güzel bir tari...

Bebeklere Bulgur Pilavı

Bebeklere bulgur pilavı, Bulgur, buğdayın kaynatılıp, kurutulup, kabuğu soyularak değişik tipte değirmenler de öğütülmesi ile ortaya çıkan en önemli tahıl türlerinden biridir. Buğdayın kaynatılması sırasın da suya geçen mineral maddeler ve B vitaminl...

Köftelik Bulgur

Köftelik bulgur, Türk mutfağında bulgurun çok fazla önemi vardır. Her evde mutfak erzaklarının olmazsa olmazıdır. Marketlerden alıp çeşitli malzemelerle lezzet verdiğimiz bulgur bin bir zahmetle üretilen bir besindir. Son baharda ekilen buğdayın ilk ...

Bulgur Pilavı Çeşitleri

Bulgur Pilavı Çeşitleri, Ülkemizin Anadolu bölgesinde bulunan bulgur buğdaydan yapılı olup çeşit çeşit yemekleri yapılmaktadır. Bulgur önemli bir karbonhidrat kaynağı olup tahıl grubunda yer almaktadır. Bulgurun içinde B12 vitamini hariç tüm B vitami...

Salçasız Bulgur Pilavı

Salçasız bulgur pilavı: Bulgur pilavının birçok çeşidi vardır. Salçalı, salçasız, sebzeli, etli, tavuklu, gibi birçok çeşidi bulunmaktadır. Damak tadına göre istenilen bulgur pilavı yapılır. Bulgur pilavı orta bulgurdan yapılır. Ana yemeklerin yanınd...

İnce Bulgur Salatası

İnce Bulgur Salatası, oldukça önemli ve sağlıklı bir gıda maddesi olmasından dolayı sıklıkla tüketilmekte olan bulgur sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Bu nedenle bulgur yalnızca pilav şeklinde tüketilmediği gibi ayrıca farklı salata türleri ha...

İri Bulgur Pilavı

İri Bulgur Pilavı, Hepimizin bildiği gibi bulgur, bir tahıl çeşididir. Tarlada yetişen buğdayı harmanda elde ederiz. Bulgur yapımında ilk olarak buğdayı, büyük kazanda 5 ya da 6 saat kaynatıp hedik haline getiriyoruz. Daha sonra hediği 1 ya da 2 gün ...

Şalgamlı Bulgur

Şalgamlı bulgur gerek pilav gerekse salata olarak hazırlanabilecek bir tarif. Şalgam ve şalgam suyu sayesinde bulgurun sahip olduğu tat ve renk, sofralara lezzetin yanı sıra keyifli bir görüntü kazandırıyor. Akşam sofraları için etli bulgur pilavında...

Sulu Bulgur Köftesi

Sulu Bulgur Köftesi, Bulgur ve köftenin birleştiği güzel bir yemektir. Sağlığımız için tabi ki bulgur da köfte de çok önemlidir. Lezzetli ve sulu bir yemektir. İsminden de bunu anlayabiliriz. Özellikle annelerimizin yaptığı biraz zahmet gerektiren bi...

Bulgur Köftesi Kızartması

Bulgur Köftesi Kızartması, Özellikle iç Anadolu bölgesinde yetiştirilen bulgurun çok çeşitli yemek türleri yapılmaktadır. Şimdi sizlere bulgur köftesi kızartma tarifini anlatmak istiyorum. Kullanacağımız malzemeler oldukça ekonomik olup yapımı da bir...

Kuşbaşılı Bulgur Pilavı

Kuşbaşılı Bulgur Pilavı Tarifi, Bulgur sevenler için denenmesi gereken lezzetli bir tarif olduğunu söyleyebilirim. Bulgurun besleyici özelliği fazla olduğu içinde insanların sağlık açısından tüketilmesi gereken bir besindir. Bulguru sade olarak pilav...

Havuçlu Patatesli Bulgur Pilavı

Havuçlu Patatesli Bulgur Pilavı, Pilav bulgur, pirinç gibi taneli bitkilerin ya da şehriye, kuskus gibi makarna türlerinin suda kaynatılarak pişirilmesiyle yapılan bir yemek türüdür. Ülkemizde olduğu gibi dünyanın farklı coğrafyalarında farklı isimle...