Bulgur Besin Değeri?
20 Temmuz 2024

Bulgur Besin Değeri?

Bulgurun Besin Değeri

Bulgurun Tanımı ve Önemi

Bulgur, buğdaydan elde edilen bir tahıl ürünüdür ve tarih boyunca önemli bir besin kaynağı olarak tüketilmiştir. İçeriğinde yüksek miktarda B vitamini bulunmaktadır ve lif oranı oldukça fazladır. Bu özellikleri sayesinde bulgur, beslenme düzeninde ekmek yerine tüketilebilecek sağlıklı bir alternatiftir.

Bulgurun Besin İçeriği

Bulgur, ekonomik ve önemli bir karbonhidrat kaynağıdır. Karbonhidrat oranı yüksek olmasına rağmen, protein değeri diğer tahıllara kıyasla düşüktür. Aşağıda bulgurun besin değerleri detaylı olarak verilmiştir:

  • Enerji: 338 kcal
  • Karbonhidrat: 70,2 g
  • Protein: 12,2 g
  • Yağ: 0,86 g
  • Lif: 8,2 g
  • Potasyum: 328,5 mg
  • Kalsiyum: 14,8 mg
  • Fosfor: 226 mg
  • Demir: 1,3 mg
  • B1 vitamini: 0,31 mg
  • B2 vitamini: 0,07 mg
  • Niasin: 4,1 mg

Bulgurun Sağlık Üzerindeki Etkileri

Bulgur, uzun süre tok tutma özelliği ile diyet yapanlar için ideal bir besindir. İçeriğinde bulunan lifler sayesinde bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur ve sindirim sistemini destekler. Önemli bir diğer özelliği ise kolesterol içermemesidir, bu da kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir.

Bulgur Tüketiminin Önemi

Bulgur, düşük yağ içeriği, yüksek lif oranı ve çeşitli vitamin ve mineralleri ile dengeli ve sağlıklı bir beslenme için önemli bir gıdadır. Bu nedenle bulgur tüketimini ihmal etmemek, sağlık açısından birçok fayda sağlayabilir.

Bulgur, besleyici özellikleri ve sağlığa olan faydaları ile diyetimizde önemli bir yer tutmalıdır.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni