Bu bulgurlu karalahana diblesi tarifi gerçekten çok ilgi çekici! Karadeniz mutfağının zenginliği her daim büyülüyor. Özellikle karalahananın sağlık yönünden pek çok faydasının olduğunu biliyordum ama böyle bir tarifte bulgurlar ile birleştiğini okumak beni daha da heyecanlandırdı. Üstelik yoğurt ve turşu ile servis edilmesi, lezzeti tam puan alacak bir dokunuş. Nar ekşisi ilavesi de yemeğe farklı bir tat katıyor gibi görünüyor. Acaba bu yemeği yaparken karalahanaları ne kadar kavurmak gerekiyor? Sert kısımlarını çıkarmak gerçekten önemli mi? Yemeğin besin değeri açısından da oldukça yüksek olduğu anlaşılıyor, özellikle lif oranı ile sindirim sistemine olan katkısıyla. Mutlaka denemek gerektiğini düşünüyorum!
Bu bulgurlu karalahana diblesi tarifi gerçekten çok ilgi çekici! Karadeniz mutfağının zenginliği her daim büyülüyor. Özellikle karalahananın sağlık yönünden pek çok faydasının olduğunu biliyordum ama böyle bir tarifte bulgurlar ile birleştiğini okumak beni daha da heyecanlandırdı. Üstelik yoğurt ve turşu ile servis edilmesi, lezzeti tam puan alacak bir dokunuş. Nar ekşisi ilavesi de yemeğe farklı bir tat katıyor gibi görünüyor. Acaba bu yemeği yaparken karalahanaları ne kadar kavurmak gerekiyor? Sert kısımlarını çıkarmak gerçekten önemli mi? Yemeğin besin değeri açısından da oldukça yüksek olduğu anlaşılıyor, özellikle lif oranı ile sindirim sistemine olan katkısıyla. Mutlaka denemek gerektiğini düşünüyorum!
Cevap yaz