Fırında tavuklu bulgur pilavı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Fırında tavuklu bulgur pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Genellikle pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, sebzelerle zenginleştirilerek besin değerini artırmak mümkündür. Bu makalede, fırında tavuklu bulgur pilavının nasıl yapılacağına dair adım adım bir tarif sunulacaktır.

1. Tavuk Göğsünü Hazırlama: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. 2. Sebzeleri Doğrama: Soğanı, sarımsağı, havucu ve biberi küçük parçalar halinde doğrayın.

3. Tavukları Soteleme: Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun. Ardından, tavuk küplerini ekleyin ve tavuklar altın rengi alana kadar soteleyin.

4. Sebzeleri Eklemek: Sotelediğiniz tavuklara doğranmış havuç ve biberi ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.

5. Bulguru Eklemek: Bulguru tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri birkaç dakika kavurun. Bu aşamada tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin.

6. Suyunu Eklemek: Tavuk suyu veya suyu ekleyin ve karıştırın. Karışım kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın.

7. Fırına Hazırlama: Tüm karışımı fırın kabına aktarın. Üzerini düzleştirerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

8. Servis Yapma: Fırından çıkan pilavı maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Fırında tavuklu bulgur pilavı, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunmaktadır. Hem besleyici hem de doyurucu özellikleriyle, aile yemeklerinde tercih edilebilecek bir seçenektir.