Tavuklu Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mantarlı Bulgur Pilavı

Tavuklu Mantarlı Bulgur Pilavı, bu tarif içerisine ilave edilen tavuk ve mantar ile hem çok besleyici hem de çok lezzetli oluyor. Tavuk ve mantar protein açısından en zengin olan besin maddeleridir. Bulgur da aynı şekilde demir, fosfor, vitamin, mineral açısından zengin bir besin kaynağı olduğu için bu muhteşem sağlıklı üç besin bir araya geldiği zaman pilavın besin değeri üç kat artmaktadır. İnsanlar sağlığı için yeterli protein, kalsiyum ve mineralleri günlük olarak karşılayacak besin ögelerini tüketmesi gerekmektedir. Bu pilav sayesinde vücudunuzun günlük ihtiyaç duyduğu her maddeyi kolaylıkla karşılayabilirsiniz. Ayrıca gelişim çağında olan çocuklarımıza mutlaka tavuklu mantarlı bulgur pilavını yedirmemiz çok önemlidir. Eğer siz bu tarifi hala denemediyseniz, mutlaka denemenizi ve sevdikleriniz ile paylaşmanızı tavsiye ediyoruz.

Tavuklu Mantarlı Bulgur Pilavı İçin Malzemeleri

350-400 gram kemiksiz tavuk göğsü
300 gram taze kültür mantarı
1 kâse pilavlık kalın bulgur
3 adet orta boy kuru soğan
3 adet sivri biber ya da çarliston biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3-4 diş sarımsak
Kırmızı pul biber
Karabiber
Yeterli miktarda tuz
Kaynamış sıcak su
2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuklu Mantarlı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Öncelikle kemiksiz olan tavuk göğsü etini istediğiniz büyüklükte kuşbaşı doğrayalım. Ardından tencerenin içerisine sıvı yağ ile tereyağını ilave edip ocağın altını açalım. Kuru soğanların kabukları soyduktan sonra yemeklik olacak şekilde küp gibi ince doğrayıp biberleri de incecik doğrayıp tencereye ilave edelim. Kuru soğanlar hafif pembeleşince içine tavuk parçalarını ekleyip suyunu bırakıp çekinceye kadar kavuralım. Bu arada kültür mantarını yıkayıp doğrayalım, tavuklar kavrulunca mantarı içine ekleyelim. Mantarlar suyunu bırakacağı için çekinceye kadar soteleme işlemine devam etmeliyiz. Şimdi sıra domates ve biber salçasını ekleyelim ve ardından kırmızı pul biber, tuzunu ince doğranmış sarımsakları ve karabiberi ilave edip kaşık ile karıştıralım. En son işlemde kalın pilavlık bulguru ilave edip şöyle bir karıştıralım. Önceden kaynattığımız sıcak suyunu üzerini geçecek kadar göz kararı ekleyelim. Daha sonra ocağın altını kısalım ve bulgurlar suyunu çekene kadar pişirelim. Tavuklu mantarlı bulgur pilavı piştikten sonra servis tabağına alalım. Arzuya göre tavuklu mantarlı bulgur pilavının üzerine kekik ve kırmızı pul biber serperek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 14:34:31

Tavuklu Mantarlı Bulgur Pilavı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Körili Bulgur Pilavı

Körili Bulgur Pilavı, Bulguru ne kadar çok sevdiğimiz ve ne kadar çok kullandığımız tartışılmaz bir konu. Özellikle de bulgur pilavını oldukça çok seviyoruz. Bugün ki tarifimiz ise körili bulgur pilavı. İki muhteşem lezzet bir arada ve güzel bir tari...

Bebeklere Bulgur Pilavı

Bebeklere bulgur pilavı, Bulgur, buğdayın kaynatılıp, kurutulup, kabuğu soyularak değişik tipte değirmenler de öğütülmesi ile ortaya çıkan en önemli tahıl türlerinden biridir. Buğdayın kaynatılması sırasın da suya geçen mineral maddeler ve B vitaminl...

Köftelik Bulgur

Köftelik bulgur, Türk mutfağında bulgurun çok fazla önemi vardır. Her evde mutfak erzaklarının olmazsa olmazıdır. Marketlerden alıp çeşitli malzemelerle lezzet verdiğimiz bulgur bin bir zahmetle üretilen bir besindir. Son baharda ekilen buğdayın ilk ...

Bulgur Pilavı Çeşitleri

Bulgur Pilavı Çeşitleri, Ülkemizin Anadolu bölgesinde bulunan bulgur buğdaydan yapılı olup çeşit çeşit yemekleri yapılmaktadır. Bulgur önemli bir karbonhidrat kaynağı olup tahıl grubunda yer almaktadır. Bulgurun içinde B12 vitamini hariç tüm B vitami...

Salçasız Bulgur Pilavı

Salçasız bulgur pilavı: Bulgur pilavının birçok çeşidi vardır. Salçalı, salçasız, sebzeli, etli, tavuklu, gibi birçok çeşidi bulunmaktadır. Damak tadına göre istenilen bulgur pilavı yapılır. Bulgur pilavı orta bulgurdan yapılır. Ana yemeklerin yanınd...

İnce Bulgur Salatası

İnce Bulgur Salatası, oldukça önemli ve sağlıklı bir gıda maddesi olmasından dolayı sıklıkla tüketilmekte olan bulgur sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Bu nedenle bulgur yalnızca pilav şeklinde tüketilmediği gibi ayrıca farklı salata türleri ha...

İri Bulgur Pilavı

İri Bulgur Pilavı, Hepimizin bildiği gibi bulgur, bir tahıl çeşididir. Tarlada yetişen buğdayı harmanda elde ederiz. Bulgur yapımında ilk olarak buğdayı, büyük kazanda 5 ya da 6 saat kaynatıp hedik haline getiriyoruz. Daha sonra hediği 1 ya da 2 gün ...

Şalgamlı Bulgur

Şalgamlı bulgur gerek pilav gerekse salata olarak hazırlanabilecek bir tarif. Şalgam ve şalgam suyu sayesinde bulgurun sahip olduğu tat ve renk, sofralara lezzetin yanı sıra keyifli bir görüntü kazandırıyor. Akşam sofraları için etli bulgur pilavında...

Sulu Bulgur Köftesi

Sulu Bulgur Köftesi, Bulgur ve köftenin birleştiği güzel bir yemektir. Sağlığımız için tabi ki bulgur da köfte de çok önemlidir. Lezzetli ve sulu bir yemektir. İsminden de bunu anlayabiliriz. Özellikle annelerimizin yaptığı biraz zahmet gerektiren bi...

Bulgur Köftesi Kızartması

Bulgur Köftesi Kızartması, Özellikle iç Anadolu bölgesinde yetiştirilen bulgurun çok çeşitli yemek türleri yapılmaktadır. Şimdi sizlere bulgur köftesi kızartma tarifini anlatmak istiyorum. Kullanacağımız malzemeler oldukça ekonomik olup yapımı da bir...

Kuşbaşılı Bulgur Pilavı

Kuşbaşılı Bulgur Pilavı Tarifi, Bulgur sevenler için denenmesi gereken lezzetli bir tarif olduğunu söyleyebilirim. Bulgurun besleyici özelliği fazla olduğu içinde insanların sağlık açısından tüketilmesi gereken bir besindir. Bulguru sade olarak pilav...

Havuçlu Patatesli Bulgur Pilavı

Havuçlu Patatesli Bulgur Pilavı, Pilav bulgur, pirinç gibi taneli bitkilerin ya da şehriye, kuskus gibi makarna türlerinin suda kaynatılarak pişirilmesiyle yapılan bir yemek türüdür. Ülkemizde olduğu gibi dünyanın farklı coğrafyalarında farklı isimle...